Alors que les jours ensoleillés s’installent durablement, les amateurs de gastronomie et d’art de vivre se tournent vers une nouvelle tendance : la cuisine extérieure. Véritable prolongement de la maison, cette installation offre un cadre convivial pour des moments de partage autour d’un bon repas. Analyse du phénomène.
La cuisine extérieure, qu’est-ce que c’est ?
La cuisine extérieure, aussi appelée cuisine d’été, est une structure aménagée à l’extérieur de la maison comprenant différents équipements culinaires. Elle peut se composer d’un barbecue, d’un four à pizza, d’une plancha ou encore d’un évier avec plan de travail. Certaines cuisines extérieures plus élaborées comprennent même un réfrigérateur ou un lave-vaisselle.
Pourquoi opter pour une cuisine extérieure ?
Plus qu’un simple espace de cuisson, la cuisine extérieure est un véritable lieu de vie où l’on peut recevoir famille et amis. Selon une étude menée par l’institut Ipsos, près de 70% des Français estiment que cuisiner en plein air rend les repas plus conviviaux. Plus besoin d’être cloîtré dans sa cuisine lorsque l’on reçoit : on profite du beau temps tout en préparant le repas.
Comment aménager sa cuisine extérieure ?
L’aménagement d’une cuisine extérieure dépend essentiellement de l’espace disponible et du budget alloué à ce projet. Il est important de bien penser son implantation pour faciliter la circulation et éviter les aller-retours inutiles entre la maison et le jardin. Pensez également à prévoir un espace couvert pour protéger vos équipements des intempéries.
Quels sont les équipements indispensables ?
Côté équipement, tout dépend de vos habitudes culinaires. Le barbecue reste néanmoins l’élément phare de toute cuisine extérieure. Gaz ou charbon, à vous de choisir selon vos préférences. Pour ceux qui souhaitent aller plus loin, il existe également des fours à bois pour réaliser pizzas et pains maison. Enfin, n’oubliez pas le mobilier : une grande table pour accueillir tous vos convives et des chaises confortables sont indispensables.
Les erreurs à éviter
Lorsque l’on envisage d’aménager une cuisine extérieure, plusieurs erreurs sont à éviter. La première concerne l’emplacement : il faut veiller à ne pas installer sa cuisine trop loin de la maison sous peine de multiplier les trajets. De même, il faut éviter les zones trop exposées au vent qui peuvent rendre l’utilisation du barbecue difficile. Enfin, pensez à vérifier que votre installation respecte bien les normes en vigueur afin d’éviter tout risque d’accident.
Au-delà du simple plaisir culinaire, la cuisine extérieure s’impose comme un véritable art de vivre qui privilégie le partage et la convivialité. Qu’elle soit simple ou sophistiquée, elle permet avant tout de profiter pleinement des beaux jours en compagnie de ses proches.
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